Chirimoyo Fino de Jete

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Plantón de Chirimoyo Fino de Jete

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Es un árbol pequeño, erecto y extendido, que alcanza una altura de 7,5 metros en su plena madurez. Las hojas son ovadas a ovadas-lanceoladas de unos 10-25 cm de largo, lisas por el haz y pubescente aterciopeladas por el envés. Las flores se presentan solitarias o en grupo de dos o tres, colgadas hacia abajo en pedúnculos cortos, son largas, de unos 2,5 cm de longitud, pubescentes, de color café cobrizo o amarillentas. Los pétalos externos son carnosos y los internos pequeños, en forma de escamas.

El fruto tiene forma cónica o acorazonada, con piel blanda y más o menos fina, de color verde claro, presentando unas depresiones en forma de escamas o huellas que le dan un aspecto reticulado y se tornan de un color más oscuro al madurar. La pulpa es cremosa y blanca, suave, ácida y de sabor delicioso. Las semillas pueden estar envueltas en una especie de camisa o no, según la variedad, se extraen fácilmente y son de 1 cm aproximadamente de largo, de color café a negro.

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